Je eigen wijnkasteel voor een weekend
Een stijlvol wit landhuis met kasteelallures, omringd door bos en wijngaarden. Het lijkt wel alsof je ergens op een wijndomein in de Loirevallei bent beland, maar Kasteel Haksberg ligt gewoon in Tielt-Winge.
Leading lady
Ondernemer Jeffrey de Schutter zag meteen het potentieel, toen hij het kasteel enkele jaren geleden voor het eerst bezocht. Hij kocht het domein in 2022 en liet het kasteel en het voormalige jachthuis grondig opfrissen tot elegant vakantieverblijf en eventlocatie. De wijngaarden waren er al, wijnbouwer en bioloog Hilde Rutten bleef aan boord als de leading lady van het wijndomein Haksberg.
Puur natuur
“Ik kende niet veel van wijn”, geeft Jeffrey al lachend toe. “Maar de passie van wijnmaker Hilde is aanstekelijk. Ze maakt de allerbeste wijnen en dat puur natuur, zonder onkruidbestrijdingsmiddelen. Dat is niet gelogen: onze rode wijnen Carduela en Rocopo werden vorig jaar verkozen tot de beste wijnen van het land.”
Proef ze op het grote wijnterras van het domein, met uitzicht over de wijnranken. De wijnkast van je logies is trouwens altijd goed gevuld. Droge witte, zoete dessertwijn, een halfdroge rosé, bekroonde rode, of met bubbels. Keuze genoeg!
Kasteelweg 4, Tielt-Winge
www.haksberg.be