Votre propre château de vin pour un week-end
Une élégante maison de campagne blanche aux allures de château, entourée de bois et de vignobles. On a l'impression d'avoir atterri dans un domaine viticole de la vallée de la Loire, mais le Kasteel Haksberg se trouve tout simplement à Tielt-Winge.
Une femme de tête
L'entrepreneur Jeffrey de Schutter a immédiatement perçu le potentiel du château lorsqu'il l'a visité pour la première fois il y a quelques années. Il a acheté le domaine en 2022 et a fait entièrement rénover le château et l'ancien pavillon de chasse pour en faire d'élégants logements de vacances et un lieu d'événements. Les vignobles étaient déjà là, la viticultrice et biologiste Hilde Rutten est restée à bord en tant que directrice du domaine viticole Haksberg.
La nature à l'état pur
"Je ne connaissais pas grand-chose au vin", reconnaît Jeffrey en riant. "Mais la passion de la viticultrice Hilde est contagieuse. Elle produit les meilleurs vins, et ce de manière purement naturelle, sans herbicides. Ce n'est pas un mensonge : nos vins rouges Carduela et Rocopo ont été élus meilleurs vins du pays l'année dernière".
Dégustez-les sur la grande terrasse du domaine, qui surplombe les vignes. D'ailleurs, l'armoire à vin de votre logement est toujours bien remplie. Un blanc sec, un vin de dessert sucré, un rosé demi-sec, un rouge primé ou des bulles. Il y a l'embarras du choix !
Kasteelweg 4, Tielt-Winge
www.haksberg.be
5x dans le quartier
Parcours cycliste Eddy Merckx - 148,4 km
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Promenade Houwaartseberg - 9,2 km
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Le banc des vins
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Sortir et se promener à Diest
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Petrushoeve
Pas n'importe quel domaine viticole, mais une véritable ferme de vin et d'expérience à Bekkevoort. Et point de départ des safaris œnologiques Terroir.
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