Il voulait en fait devenir viticulteur, mais sa passion pour la brasserie l'a emporté. Bart Devillé a transformé, à lui seul, un ancien débit de boissons de Buizingen en Brasserie Den Herberg - avec une véritable auberge attenante. Son fils Akke et sa fille Charlien y servent avec plaisir les bières fraîchement brassées de la maison. Une dégustation directement à la source.
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Pratique
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Cette brasserie fait partie du Passeport Lambic Country.
La promenade Lambiekstoemper passe par la brasserie.
Accessibilité et accessibilité
Parking à vélos disponible.
Histoire
En fait, Bart Devillé voulait aller en France pour faire du vin. Mais c'est devenu de la bière. Au lieu de suivre un cours de viticulture, il a opté pour un cours de brassage de bière. Avec sa femme Ann Heremans, il a acheté l'ancienne brasserie de Buizingen, qui servait d'entrepôt à leur entreprise de construction, et l'a transformée, à lui tout seul, en Brasserie Den Herberg. Avec une auberge confortable.
Le fils Akke et la fille Charlien y brassent les bières de la maison : Herberg Blond, Wheat, Triple, Brown et Cuvée Devillé. Et par amour pour la région, le lambic et la gueuze sont bien sûr incontournables. Le lambic mûrit en fûts de chêne, tant dans la brasserie de Buizingen que dans la ferme de Lembeek. Bart ne fait pas cavalier seul : son fils Akke a appris le métier auprès de son père et lui apporte une aide précieuse.
Vous voulez goûter ? Il suffit de la déguster sur place, dans l'auberge chaleureuse et pleine de caractère où la bière est toujours fraîchement tirée du robinet.
L'expérience
De l'auberge à la brasserie, il n'y a qu'un pas.
Visite et visite guidée
Vous pouvez visiter la brasserie tous les jours, uniquement sur rendez-vous. Vous pourrez ensuite vous asseoir dans l'auberge et choisir la bière que vous souhaitez déguster. Il n'y a pas plus frais !
🧍🏻🧍🏻Rondleidingen possible en néerlandais, français et anglais. La visite dure environ 60 minutes.
🦽 La brasserie est accessible. Les sanitaires du café adjacent ne sont pas adaptés, mais accessibles.
Café Den Herberg
Dans ce café chaleureux et de caractère, pour petits et grands, vous pourrez déguster les différentes bières brassées maison, ainsi qu'un large choix d'autres bières, de vieilles gueuze, de vieilles cerises, de cocktails, etc.
🕙 Ouvert tous les jours à partir de 11 heures. Fermé le lundi.
Randonnées pédestres et cyclistes à proximité
