Il voulait en fait devenir viticulteur, mais sa passion pour la brasserie l'a emporté. Bart Devillé a, à lui seul, transformé un ancien bistrot de Buizingen en Brasserie Den Herberg, y compris une véritable auberge. Son fils Akke et sa fille Charlien y servent avec plaisir les bières fraîchement brassées de la maison. Dégustation directement à la source.
Pratique
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Accessibilité et accessibilité
En fait, Bart Devillé voulait s'installer en France pour faire du vin. Mais c'est devenu de la bière. Au lieu de suivre un cours de viticulture, il a opté pour un cours de brassage de bière. L'ancienne brasserie de Buizingen qu'il avait achetée avec sa femme Ann Heremans comme entrepôt pour leur entreprise de construction, il l'a transformée à lui tout seul en Brasserie Den Herberg. Ainsi qu'une auberge confortable.
Le fils Akke et la fille Charlien y brassent les bières de la maison : Herberg Blond, Wheat, Triple, Brown et Cuvée Devillé. Et par amour pour la région, le lambic et la gueuze sont bien sûr incontournables. Le lambic mûrit en fûts de chêne, tant dans la brasserie de Buizingen que dans la ferme de Lembeek. Bart ne fait pas cavalier seul : son fils Akke a appris le métier auprès de son père et lui apporte une aide précieuse.
Vous voulez goûter ? Il suffit de la déguster sur place, dans l'auberge chaleureuse et pleine de caractère où la bière est toujours fraîchement tirée du robinet.
Expérience sur place
De l'auberge à la brasserie, il n'y a qu'un pas.
Visite
Vous pouvez visiter la brasserie tous les jours, uniquement sur rendez-vous. Ensuite, vous vous installez à l'auberge et choisissez la bière que vous souhaitez déguster. Il n'y a pas plus frais !
🧑🏻🤝🧑🏻Rondleidingen possible en néerlandais, français et anglais. La visite dure environ 60 minutes.
👨🏻🦽➡️Het café est accessible. Les sanitaires ne sont pas adaptés, mais accessibles.
Randonnées pédestres et cyclistes à proximité
