Gert Christiaens a fait plus que sauver Oud Beersel d'une fermeture définitive. Il a apporté une bouffée d'air frais avec des bières uniques telles que le lambic avec des infusions d'herbes et même de thé, et d'autres idées novatrices. Le cœur pétillant est Het Bierhuis, où l'on peut déguster les bières et la région. La grande cerisaie accueille régulièrement de grands événements.
Pour en savoir plus sur le Pays du Lambic, les différentes brasseries et les événements.
Pratique
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Cette brasserie fait partie du Passeport Lambic Country.
La promenade Kesterbeek passe devant la brasserie.
Accessibilité et accessibilité
Parking à vélos disponible. Possibilité de recharger les vélos électriques.
Histoire
Lorsque le brasseur Henri Vandervelden a démissionné, la nouvelle a fait l'effet d'une bombe à Beersel. La brasserie Oud Beersel, connue dans la région depuis 1882, était menacée de disparition. Mais l'amateur de bière Gert Christiaens ne s'est pas laissé abattre. Il a appris les ficelles du métier auprès d'Henri et a redonné vie à la brasserie en tant que cuverie de Geuze. La bière lambic elle-même est brassée à la brasserie Boon, mais toujours selon la recette d'Henri. Elle mûrit dans des tonneaux, des tuyaux et des fûts dans les anciens bâtiments de la brasserie Oud Beersel.
Gert a donné à la tradition du lambic une nouvelle tournure avec des bières uniques et innovantes. Pensez au lambic avec des infusions d'herbes, de fruits, de thé ou une macération de noix et de rhubarbe cultivée biologiquement. Ou encore un lambic dans une boîte à bière résistante à la pression. Ici, l'innovation va de pair avec la tradition.
La bière se déguste bien sûr en bonne compagnie, dans la région même. C'est pourquoi Gert a rouvert Het Bierhuis, l'ancien débit de boissons de la brasserie. Celui-ci avait entre-temps été remplacé par un magasin de fleurs. On peut y déguster la vaste sélection de bières, accompagnée d'une carte de plats régionaux et d'amuse-gueules à base de bière.
Le Beersel est de nouveau en pleine effervescence, avec des événements ludiques réguliers dans le steakhouse de Geuze et dans la cerisaie située derrière la brasserie.
Expérience
Visites, dégustations, événements, ateliers. Il n'y a pas que la bière qui bourdonne à Oud Beersel.
Visite et visite guidée
Tous les samedis, vous pouvez visiter Oud Beersel dans le cadre d'une visite guidée. Vous avez le choix entre le néerlandais et l'anglais. Des visites de groupe sont possibles à d'autres moments sur rendez-vous.
🧍🏻Elke Visites de la brasserie le samedi à 11 heures et à 16 heures en néerlandais. A midi et à 17h en anglais.
La visite dure 45 minutes et est suivie d'une dégustation.
🧍🏻🧍🏻Groepen à partir de 8 personnes peut suivre une visite de la brasserie sur demande du vendredi au dimanche pendant les heures d'ouverture de la Maison de la bière.
La Maison de la bière
On y déguste toute la gamme de bières - et elles sont nombreuses - ainsi que des grignotages à la bière et des plats régionaux chauds.
🕙 Ouvert le vendredi de 14h à 21h. Le samedi de 10h à 21h. Le dimanche de 11h à 18h.
🦽 Le site est accessible. Cependant, il n'y a pas de sanitaires adaptés.
Boutique
Le choix est vaste et chaque bière est accompagnée d'un mot d'explication sur ses saveurs subtiles et son contexte historique. Vous y trouverez des paquets cadeaux e smoke, des t-shirts, des lunettes et d'autres gadgets.
🕙 Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 17h. Veuillez sonner.
Ouvert le samedi de 10h à 15h. Après 15h, accès par la Maison de la bière.
Evénements
Un barbecue à la Kriekerij, une soirée vinyle et cocktail à la Bierhuis, une promenade au château de Beersel ... Consultez le calendrier car il y a toujours un événement amusant à venir.
Randonnées pédestres et cyclistes dans le quartier
