Brouwerij 3 Fonteinen heeft een geschiedenis die kronkelt als de Zenne zelf. Wat begon in 1882 als herberg en geuzestekerij in Beersel, groeide onder Armand Debelder uit tot een legende. In de jaren ’90, toen lambiek en geuze op hun dieptepunt zaten, bleef hij koppig en gepassioneerd verder werken. Daarmee legde hij de kiem voor het herwonnen succes van vandaag. Armand is er niet meer, maar 3 Fonteinen blijft een baken van vakmanschap, met een sterke lokale verankering – van Pajotse granen tot de kriekenboomgaard naast de brouwerij.
Ontdek meer over Lambiekland en de verschillende brouwerijen en events
Praktisch
Reserveer hier je groepsbezoek.
Deze brouwerij maakt deel uit van het Paspoort Lambiekland.
Bereikbaarheid en toegankelijkheid
Fietsrekken voorzien.
Verhaal
Wat begon als herberg in 1882 groeide onder lambieklegende Armand Debelder uit tot een toonaangevende brouwerij en stekerij. In de jaren ’90, toen de échte geuze dreigde te verdwijnen, hield Armand koppig vast aan zijn overtuiging. Hij begon zelfs zelf te brouwen, en niet louter te steken.
Vandaag draait alles rond terroir, ambacht en lokale verankering. De brouwers werken met gerst en tarwe van de Pajotse bioboerderij Dubbeldoel, het draf gaat terug naar de koeien. Lambiek wordt getapt uit handgevlochten manden, gemaakt door vakvrouw Gerda Legrand. In 2019 schonk 3 Fonteinen 120 kriekenbomen aan gezinnen uit de buurt, die bij de oogst hun fruit mogen binnenbrengen. En de perziken komen uit een Hagelandse boomgaard.
Ambacht staat innovatie niet in de weg. De brouwerij experimenteert met maceraties van pruim, druif, framboos en braambes, en werkte samen met De Mederie aan een blend van lambiek en fruitmede. De Vintage blends krijgen etiketten met kunst van Felix De Boeck. En ja: rapper Zwangere Guy bracht ooit een druivenlambiek van 3 Fonteinen uit, ter ere van zijn album Pourriture Noble. Authentiek en eigentijds, dat is 3 Fonteinen.
Beleving
Met een eigen bezoekerscentrum (lambik-O-droom) en rondleidingen zijn bezoekers van harte welkom in Brouwerij 3 Fonteinen.
Bezoek en rondleiding
Elke vrijdag, zaterdag en zondag kan je aansluiten bij een rondleiding door de brouwerij. Groepen vanaf 25 personen kunnen een privérondleiding boeken.
🧍🏻Publieke rondleiding: Op vrijdag en zaterdag om 15.00 uur. De rondleiding is zowel gericht op individuele bezoekers als kleine groepen (tot 5 personen). Vooraf reserveren is niet nodig, het maximum aantal personen ligt op 20, deelname is gratis en de taal van de rondleiding wordt bepaald in functie van de groep. Deelname is gratis.
🧍🏻🧍🏻Privé rondleiding: Groepen vanaf 25 personen kunnen een privé rondleiding aanvragen via lambikodroom@3fonteinen.be. De rondleiding neemt ± 60 à 90 minuten in beslag, bedraagt 15 euro per persoon, degustaties inbegrepen. Aanvragen minstens twee weken vooraf.
lambik-O-droom
Met lambik-O-droom heeft Brouwerij 3 Fonteinen een bezoekerscentrum met degustatieruimte en uitnodigend terras. Mét zicht op de vatenruimte.
💶 Gratis toegankelijk.
🕙 Open op vrijdag en zaterdag van 14.00 tot 20.30 uur. Service tot 19.30 uur.
Zondag open van 13.00 tot 19.30 uur. Service tot 18.30 uur
🦽 Overal toegankelijk. Aangepast sanitair aanwezig.
👦🏻 Bij goed weer staat er een springkasteel opgesteld en kan je een balletje gooien op de petanquebaan.
Wandelen en fietsen in de buurt
