Angelo en Erik, twee schoonbroers met een passie voor bier, begonnen in 1997 een kleinschalige hobbybrouwerij. Die liefde voor het brouwen sloeg duidelijk over op Eriks zoon, Sam De Cuyper. Hij gaf de brouwerij een professionele boost en brouwt vandaag een verrassend assortiment bieren van zowel hoge als lage gisting. Sinds 2021 hoort daar ook een eigen lambiek bij: de karaktervolle Cuvée Kluysbosch.
Ontdek meer over Lambiekland en de verschillende brouwerijen en events
Praktisch
Reserveer hier je groepsbezoek
Deze brouwerij maakt deel uit van het Paspoort Lambiekland.
De Wolfsputtenwandeling loopt langs de brouwerij.
Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid.
Bereikbaarheid en toegankelijkheid
Fietsparking aanwezig.
Verhaal
Lang zoeken naar een naam hoefden Angelo en Erik niet: Angerik is gewoon een samentrekking van hun voornamen. Wat in 1997 begon als hobbyproject, groeide uit tot een kleine ambachtelijke brouwerij. In 2015 neemt Sam, de zoon van Erik, de brouwketels over en blaast de brouwerij nieuw leven in.
Het bier Boerke wordt omgedoopt tot Dilleke, een knipoog naar Dilbeek, en voor het bier Record gebruikt Sam een oude lokale hopsoort. Naast deze twee bieren van hoge gisting brouwt hij ook een ambachtelijke pils van lage gisting: Jaak. En sinds 2021 waagt Sam zich met succes aan spontane gisting. Zijn Cuvée Kluysbosch is een karaktervolle lambiek, die hij laat rijpen op bordeauxvaten, whiskyvaten en een verschillenden andere foeders.
Beleving
Brouwer Sam De Cuyper heet je van harte welkom in zijn karakteristieke micro-brouwerij compleet met typerende vatenruimte en authentiek ingericht brouwerscafé.
Bezoek en rondleiding
Elke zaterdag van 12.00 tot 19.00 uur leidt brouwer Sam je rond tussen de vaten en de brouwketels en laat hij je proeven van zijn verse brouwsels. Groepsbezoeken (meer dan 10 personen) zijn steeds op afspraak.
🧍🏻🧍🏻Rondleidingen mogelijk in het Nederlands, Frans en Engels. Een bezoek duurt tussen 30 en 60 minuten.
🦽De brouwerij is toegankelijk, maar er is geen aangepast sanitair voorzien.
Degustatie
Angerik ligt middenin het zo kenmerkende natuurlijk glooiend landschap van het Pajottenland. De brouwerij met boomgaard, terras en charmante degustatieruimte is de ideale tussenstop bij een wandeling doorheen het natuurgebied de Wolfsputten.
Wandelen en fietsen in de buurt
