“Ze verklaarden me gek omdat ik nog geuze wilde maken”, zegt Frank Boon. In de jaren ’70 leek geuze gedoemd om te verdwijnen, maar Boon zette door. Vandaag is Brouwerij Boon een vaste waarde in Lambiekland: traditioneel én hoogtechnologisch, goed voor twee miljoen liter bier per jaar. In de kelders rijpt het bier op 161 imposante eikenhouten foeders, liefdevol onderhouden in de eigen kuiperij. Zonen Jos en Karel zetten het werk van hun vader verder, met evenveel passie.
Ontdek meer over Lambiekland en de verschillende brouwerijen en events
Praktisch
Reserveer hier je bezoek.
Deze brouwerij maakt deel uit van het Paspoort Lambiekland.
Bereikbaarheid en toegankelijkheid
Fietsenrek in gerecupereerd eikenhout.
Verhaal
Frank Boon was kind aan huis bij René De Vits, een van de laatste geuzestekers van de streek. In 1975 werd hij zelfstandig steker en Brouwerij Boon was geboren. Twee jaar later kwam zijn iconische Geuze Mariage Parfait op de markt, tot op vandaag een van de meest gegeerde geuzes.
Intussen is Boon uitgegroeid tot een absolute grootmeester in Lambiekland. In vier magazijnen rijpt maar liefst 2,1 miljoen liter bier op 161 eikenhouten foeders, waarvan sommige nog dateren van de 19de eeuw. Bovendien is Brouwerij Boon de enige lambiekbrouwer met een eigen kuiperij, waar de houten vaten vakkundig worden hersteld en deels zelfs vervaardigd.
Frank heeft zijn levenswerk intussen in handen gegeven van zonen Jos en Karel Boon. Zij delen de passie van hun vader met een moderne kijk, maar nog steeds stevig verankerd in de streek. De meeste bieren verkoopt de brouwerij in eigen streek, en de naam Boon duikt overal op. Zelfs als sponsor op de shirt van de lokale voetbalploeg. Ben je in de buurt, werp dan zeker een blik op de kleurrijke muurschildering langs de spoorlijn aan de Zuiderstraat. Die verbeeldt de geschiedenis van Lembeek, uiteraard kreeg de brouwerij daarin een prominente plaats.
Beleving
Ontdek de high-tech kant van lambiek, van de moderne brouwzaal tot de indrukwekkende reuzegrote vaten. En natuurlijk: afsluiten doe je met een proefglas in de gezellige Boon Bar.
Bezoek en rondleiding
Zin in een blik achter de schermen? Dat kan individueel of in groep. Een gids loodst je door de brouwerij en nadien proef je drie bieren tijdens een degustatie.
🕙 Het hele jaar door open op vrijdag en zaterdag van 10.00 tot 19.00 uur.
🧍🏻Een individueel bezoek is enkel mogelijk op zaterdag. Reservering op voorhand via de website aangeraden, maar is niet verplicht. Bezoeken in het Nederlands. Van april tot september ook in het Engels.
🧍🏻🧍🏻Een gegidst brouwerijbezoek is mogelijk voor groepen op woensdag, donderdag, vrijdag en zaterdag. De groepsrondleiding moet op voorhand gereserveerd worden op de website van Brouwerij Boon. Bezoeken mogelijk in het Nederlands, Frans en Engels.
🦽 Geen aangepast sanitair, wel voldoende breed.
BOON Bar
In de brouwerij zelf vind je de Boon Bar, een gezellige plek waar je het volledige gamma lambiekbieren kan ontdekken. Zin in iets speciaals? Kies dan een vintage fles Oude Geuze.
🕙 Open van juni tot en met september op vrijdag van 10.00 tot 21.00 uur.
🦽 Niet toegankelijk (1ste verdiep via trap).
Biershop
In de shop vind je alle Boon-bieren én leuke extra’s: bierglazen, T-shirts, gadgets en meer om mee naar huis te nemen.
🕙 Het hele jaar door open op vrijdag en zaterdag van 10.00 tot 19.00 uur.
🦽 Toegankelijk voor mensen met mobiele beperking.
