Brouwerij Goossens brouwde al in de 18de eeuw, maar in 1968 doofde het vuur onder de brouwketels. Tot de tuinbouwfamilie Kestemont de site kocht. Brouwmeester Lias Kestemont maakt nu opnieuw een hele resem lambiekbieren met zoveel mogelijk eigen geteelde ingrediënten, van het graan voor het brouwen tot het kleinfruit voor de maceratie. Leuk om weten: de Pedemolen uit Bruegels schilderijen ‘De terugkeer van de kudde’ en ‘De ekster op de galg’ ligt vlakbij.
Ontdek meer over Lambiekland en de verschillende brouwerijen en events
Praktisch
Reserveer hier je bezoek.
Deze brouwerij maakt deel uit van het Paspoort Lambiekland.
De Wildegistenwandeling loopt langs de brouwerij.
Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid.
Bereikbaarheid en toegankelijkheid
Plaats voorzien op de binnenkoer.
Verhaal
Lambiek zit brouwmeester Lias Kestemont in het bloed. Hij groeide op in het hart van Lambiekland, tussen historische brouwerijnamen als De Neve, Eylenbosch, het Spanuit en Goossens.
Toen zijn vader Francis Kestemont op een dag thuiskwam en vertelde dat hij de beschermde hoevesite van de vroegere Brouwerij Goossens had gekocht, kreeg Lias’ passie een bestemming. In 2019 begon hij er lambiek te steken op eikenhouten vaten. Sinds 2021 brouwt hij ook zelf lambiek, een traditie die op deze schitterende plek in Sint-Gertrudis-Pede al teruggaat tot de 18de eeuw.
Met zijn tuinbouwroots weet Lias als geen ander hoe je kwaliteit van het veld naar het vat brengt. De familie Kestemont kweekt zoveel mogelijk zelf, van tarwe tot kleinfruit. Biologische teelt, trouwens. Dat levert een bijzonder gamma op: lambiekbieren met blauwe bes, kruisbes, rabarber, abrikoos, framboos, groene druif, en natuurlijk een Oude Kriek met echte Schaarbeekse krieken.
Beleving
De historische hoeve van Brouwerij Kestemont is een beschermd stukje erfgoed, waar brouwmeester Lias je graag zijn brouwsels laat proeven.
Bezoek en rondleiding
Ontdek de rijke geschiedenis van onze brouwerij op een interactieve wandeling en sluit af met een degustatie van enkele van onze bieren. Elke vrijdag en zaterdag kan je aansluiten.
🕙 Bezoeken steeds om 13.30 uur. Afwijkingen kunnen besproken worden. Reservatie via de website.
🧍🏻🧍🏻Rondleidingen mogelijk in het Nederlands, Frans, Engels en Italiaans. Een rondleiding duurt 90 minuten.
🦽 Bar en brouwerij op het gelijkvloers toegankelijk. Aangepast sanitair voorzien.
Bar en terras
Spring op vrijdag en zaterdag gerust binnen om de bieren van Brouwerij Kestemont te ontdekken. In de proefzaal of op het zomerterras. Voor de allerkleinsten is er een klauter- en klimspeeltuig.
🚶🏻Met de Wildegistenwandeling passeer je langs de brouwerij en de bar.
Wandelen en fietsen in de buurt
