De Dorpsbrouwerij Bierbeek blies de lokale biertraditie nieuw leven in, nadat er meer dan honderd jaar geen bier meer werd gebrouwen in de gemeente. De brouwerij kiest bewust voor een sterke lokale verankering. Ze combineren ambacht met korte keten, sociale inclusie, erfgoed en ecologie. Lokale landbouwers leveren een deel van de grondstoffen en voor het verpakken en etiketteren worden mensen met een beperking betrokken. De brouwerij heeft voor elke deelgemeente van groot-Bierbeek een eigen bier ontwikkeld. Naast deze vier bieren creëert de brouwerij geregeld specials voor bijzondere gelegenheden.
Praktisch
Groepsbezoeken mogelijk op afspraak. Keuze uit verschillende arrangementen. Minimum 10 tot maximum 30 personen.
Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid.