Een verhaal als een sprookje: drie vrienden bliezen de teloorgegane brouwerij Eylenbosch na dertig jaar nieuw leven in. Met een crowdfunding én hulp van een collega-brouwer die zijn ketels ter beschikking stelt. Brouwen gebeurt in Wambeek, rijpen in Zellik, met kantoren en boomgaard in Kobbegem, én binnenkort weer vaten in Schepdaal.
Ontdek meer over Lambiekland en de verschillende brouwerijen en events
Praktisch
Reserveer hier je bezoek.
Deze brouwerij maakt deel uit van het Paspoort Lambiekland.
Bereikbaarheid en toegankelijkheid
Achteraan kan een fiets worden gezet. Geen echte fietsenstalling. Geen mogelijkheid om fiets op te laden.
Verhaal
Na bijna dertig jaar winterslaap borrelt en bruist brouwerij Eylenbosch weer volop. De brouwerij werd in 1886 opgericht in Schepdaal door Emile Eylenbosch en groeide uit tot een van de belangrijkste lambiekbrouwerijen van het land. In de jaren ’90 gingen de deuren dicht, maar brouwerszoon Erik De Keermaeker liet het daar niet bij. Samen met de jonge ingenieur-brouwer Klaas Vanderpoorten en studievriend Jeroen Lettens blies hij Eylenbosch nieuw leven in.
Sinds 2023 zijn hun lambiekbieren weer op de markt: Oude Geuze, Oude Lambiek, Oude Kriek, Schaarbeekse Oude Kriek en Wild Blond. Daarnaast brouwen ze een gevarieerde reeks speciaalbieren.
De iconische brouwerij in Schepdaal heeft plaatsgemaakt voor woningen en winkels, maar Eylenbosch vond een slimme oplossing. Ze brouwen in de ketels van De Troch in Wambeek en laten het wort rijpen in de 17de-eeuwse schuur van het idyllische Hof van Piemont in Zellik, op eikenhouten foeders. En straks ook opnieuw in Schepdaal, waar de drie vrienden de kelderruimte kochten als vatenruimte. De kantoren en de jonge boomgaard met Schaarbeekse kriekelaars vind je in en rond het Brouwershuis in Kobbegem, een charmante belle-epoquewoning.
Beleving
Bezoek de idyllische vierkantshoeve Hof van Piemont in Zellik, waar de lambiek van Eylenbosch rustig rijpt in imposante eikenhouten foeders.
Bezoek en rondleiding
Op afspraak krijg je een rondleiding op maat, met een proeverij en een enthousiast woordje uitleg erbij.
🧍🏻🧍🏻 Rondleidingen mogelijk in het Nederlands, Frans en Engels.
🦽 Moeilijk tot niet toegankelijk voor mensen met een beperking. Geen aangepast sanitair voorzien.
Wandelen en fietsen in de buurt
