Angelo et Erik, deux beaux-frères passionnés de bière, ont lancé en 1997 une petite brasserie artisanale. Cette passion pour le brassage s'est clairement transmise au fils d'Erik, Sam De Cuyper. Il a donné un nouvel élan professionnel à la brasserie et brasse aujourd'hui une gamme surprenante de bières de fermentation haute et basse. Depuis 2021, la gamme s'est enrichie d'un lambic maison : la Cuvée Kluysbosch, pleine de caractère.
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Pratique
Cette brasserie fait partie du « Paspoort Lambiekland ».
Le circuit de Wolfsputten passe devant la brasserie.
L'abus d'alcool nuit à la santé.
Accessibilité et accessibilité
Parking à vélos disponible.
Histoire
Angelo et Erik n’ont pas eu à chercher longtemps pour trouver un nom : Angerik est tout simplement la contraction de leurs prénoms. Ce qui a commencé en 1997 comme un projet de loisir s’est transformé en une petite brasserie artisanale. En 2015, Sam, le fils d’Erik, prend les rênes des cuves de brassage et redonne un nouveau souffle à la brasserie.
La bière « Boerke » est rebaptisée « Dilleke », un clin d’œil à Dilbeek, et pour la bière « Record », Sam utilise une ancienne variété de houblon locale. Outre ces deux bières de fermentation haute, il brasse également une pils artisanale de fermentation basse : la Jaak. Et depuis 2021, Sam s’essaie avec succès à la fermentation spontanée. Sa « Cuvée Kluysbosch » est un lambic de caractère, qu’il fait vieillir dans des fûts de bordeaux, des fûts de whisky et divers autres foudres.
Expérience
Le brasseur Sam De Cuyper vous souhaite la bienvenue dans sa microbrasserie typique, avec sa salle de fûts caractéristique et son café de brasseur à la décoration authentique.
Visite et visite guidée
Tous les samedis, de 12 h à 19 h, le brasseur Sam vous fait découvrir les cuves et les chaudières de brassage et vous fait déguster ses dernières créations. Les visites de groupe (plus de 10 personnes) se font toujours sur rendez-vous.
🧍🏻🧍🏻Visites guidées possibles en néerlandais, en français et en anglais. Une visite dure entre 30 et 60 minutes.
🦽La brasserie est accessible aux personnes à mobilité réduite, mais elle ne dispose pas de sanitaires adaptés.
Dégustation
Angerik est nichée au cœur du paysage vallonné si caractéristique du Pajottenland. Avec son verger, sa terrasse et sa charmante salle de dégustation, la brasserie constitue une halte idéale lors d'une promenade à travers la réserve naturelle des Wolfsputten.
Randonnées à pied et à vélo dans les environs
