Sidy Hanssens zet een traditie voort die begon bij haar overgrootvader Bartholomé. Samen met haar man John steekt ze op traditionele wijze Oude Geuze, Geuze Extra, Oude Kriek, Schaarbeekse Kriek en fruitlambiek. Altijd met vers fruit, zonder sapjes. Ook duurzaamheid is belangrijk, de brouwerij vangt 18.000 liter regenwater op om de vaten te reinigen en zonnepanelen leveren groene energie.
Ontdek meer over Lambiekland en de verschillende brouwerijen en events
Praktisch
Reserveer hier je groepsbezoek.
Deze brouwerij maakt deel uit van het Paspoort Lambiekland.
Bereikbaarheid en toegankelijkheid
Plaats voorzien voor de brouwerij.
Verhaal
“De oudste familiale geuzestekerij ter wereld,” zegt Sidy Hanssens. En ze heeft gelijk. Het verhaal begon met haar overgrootvader Bartholomé Hanssens, die Brouwerij Sint Antonius oprichtte. Oorspronkelijk werd er geen lambiek gebrouwen, maar een bruin tafelbier.
Tijdens de Eerste Wereldoorlog pikten de Duitsers al het koperwerk in. In 1918 besloot Bartholomé de brouwerij niet meer op te starten, maar voortaan enkel wort aan te kopen en te versnijden. Die traditie gaf de familie Hanssens door van vader op zoon en op dochter. Sinds 1997 staat Sidy aan het roer van Hanssens Artisanaal in het mooie brouwershuis in Dworp.
Samen met haar man John maakt traditionele klassiekers als Oude Geuze, Geuze Extra, Oude Kriek, Schaarbeekse Kriek en fruitlambiek. Voor de fruitbieren gebruiken ze enkel vers fruit, geen sapjes, en de Schaarbeekse krieken komen uit de eigen streek. Duurzaamheid is hier belangrijk: de brouwerij vangt 18.000 liter regenwater op in grote tanks om de vaten te reinigen, het tonnenmagazijn is geïsoleerd en zonnepanelen leveren groene energie.
Beleving
Geuzestekers Sidy Hanssens en echtgenoot John heten je welkom in het mooie brouwershuis in Dworp.
Bezoek en rondleiding
Maak een afspraak en een biergids neemt je meer naar de vatenruimte van de geuzestekerij. Met deskundige uitleg en een proeverij.
🧍🏻🧍🏻 Een rondleiding duurt 90 minuten met degustatie.
🦽 Enkel gelijkvloers toegankelijk. Vatenmagazijn niet toegankelijk. Geen aangepast sanitair.
Wandelen en fietsen in de buurt
